Επίδραση του εμπλουτισμού της τροφής με φλαβονοειδή στο προφίλ των λιπαρών οξέων του κρέατος ορνιθίων

A- Ao A+ GR

Please use any of these identifiers to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10795/2584
http://repository.edulll.gr/2584

PDF (218.09 kB)

Author/Creator	Μόσχου, Κ.; Γκολιομύτης, Μ.; Κάρτσωνας, Ν.; Μασουρας, Θ.; Σιμιτζης, Π.; Χαρισμιαδου, Μ.; Κομινάκης, Α.; Δεληγεώργης, Σ.
Licencee	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (ΕΛΚΕ)
Language	Greek
Date	October 2014
Extent	3 pages
Subject	αναλυτική χημεία ζωοτεχνία ζωικό προϊόν βελτίωση της παραγωγής ποιότητα του προϊόντος πουλερικά
Keywords	Μεταβολομική, Μεταβολισμός, Μεταβολίτες, Φλαβονοειδή, Αντιοξειδωτικά, Πειράματα
Notes	Επιτροπή Πιστοποίησης Παραδοτέων: Σιμιτζής, Π. Χαρισμιάδου, Μ. Ζουμπουλάκης, Π. Υποβλήθηκε για παρουσίαση στο 29ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας που διοργανώθηκε στην Κυπαρισσία από 1-3 Οκτωβρίου 2014
Type	Text (Abstract presentation)
Deliverable Number	D3_PUBL_2
Project Notes	Πράξη: ΘΑΛΗΣ – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών-«αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας» Υποέργο: Αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας Δράση 3η: Ποιότητα σφαγίου και κρέατος ορνίθων