Acrivities book: From lachidi to lachidi

Abstract

Το Τετράδιο Δραστηριοτήτων απο "Λαχίδι σε Λαχίδι" είναι μέρος του παιδαγωγικού υλικού "Ανακαλύπτοντας τη Φωκίδα - παιδαγωγικό υλικό για προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης" του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Άμφισσας που διευκολύνει την υλοποίηση του προγράμματος "Ελια - το δώρο των θεών στη Φωκική γη". Στο παρον τετράδιο δραστηριοτήτων γένεται προσπάθεια-μέσα από μιά σειρά ασκήσεων- να καταγραφούν βήμα-βήμα, οι εμπειρίες των μαθητών/επισκεπτών που αποκόμισαν από την επίσκεψη τους στον ελαιώνα της Άμφισσας. Αναλυτικότερα μέσα από τις ασκήσεις οι μαθητές/επισκέπτες εξοικοιώνονται με τη μελέτη ενός δένδρου, την ηλικία του, τα χαρακτηριστικά του, τις καλλιεργητικές διαδικασίες της ελιάς, τις ασθένειες των ελαιοδένδρων, τα λιπάσματα που πρέπει να χρησιμοποιούνται, τα στάδια παραγωγής του ελαιόλαδου, το βιολογικό ελαιώνα, τη γευσιγνωσία του ελαιολάδου, τη διατροφική του αξία και άλλα σχετικά θέματα.