Effects of flavonoids dietary supplementation on strained yoghurt antioxidant capacity

A- Ao A+ GR

Effects of flavonoids dietary supplementation on strained yoghurt antioxidant capacity

Please use any of these identifiers to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10795/2624
http://repository.edulll.gr/2624

PDF (936.85 kB)

Author/Creator	Simitzis, P.; Charismiadou, M.; Goliomytis, M.; Masouras, T.; Moschou, K.; Ikonomou, C.; Papadedes, E.; Lepesioti, S.; Deligeorgis, S.
Licencee	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (ΕΛΚΕ)
Language	English
Date	September 2015
Extent	4 pages
Subject	αναλυτική χημεία ζωοτεχνία ζωικό προϊόν βελτίωση της παραγωγής ποιότητα του προϊόντος γαλακτοπαραγωγή γαλακτοκομικό προϊόν
Keywords	Metabolomics, Metabolism, Metabolites, Flavonoids, Antioxidants, Experiments, Production improvement, Product quality, Μεταβολισμός, Μεταβολίτες, Φλαβονοειδή, Αντιοξειδωτικά, Πειράματα
Notes	Επιτροπή Πιστοποίησης Παραδοτέων: Σιμιτζής, Π. Χαρισμιάδου, Μ. Ζουμπουλάκης, Π. Παρουσίαση (poster) στο «66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP)», που διοργανώθηκε στη Βαρσοβία, Πολωνία από 31 Αυγούστου έως 4 Σεπτεμβρίου 2015.
Type	Text (Conference or workshop item (Poster))
Deliverable Number	D5_PUBL_3
Project Notes	Πράξη: ΘΑΛΗΣ – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών-«αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας» Υποέργο: Αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας Δράση 5η: Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων