Ability of Salmonella enterica and Staphylococcus aureus to develop biofilm community on stainless steel and colonize rocket tissue

A- Ao A+ GR

Please use any of these identifiers to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10795/2628
http://repository.edulll.gr/2628

PDF (2.16 MB)

Abstract	In the present study, the ability of S. Typhimurium (CDC 6516-60) and S. aureus strain COL (MRSA) to both develop a biofilm community on stainless steel (SS) and colonize rocket tissue was investigated (incubation at 20°C for 144 h). In parallel, the planktonic growth of these pathogens in Brain Heart Infusion (BHI) broth, was followed.
Author/Creator	Doulgeraki, Agapi I.; Giaouris, Efstathios; Nychas, George-John E.
Licencee	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Language	English
Date	2015
Extent	2 pages
Subject	ασθένεια οφειλόμενη στη διατροφή βιολογία προϊόν διατροφής
Keywords	Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Human pathogens, Foodborne diseases
Type	Text (Conference or workshop item (Poster))
Project Notes	Πράξη: ΘΑΛΗΣ – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Βιολογική ολιστΙκη πρΟσέγγιση της δΥναμικής Μορφής Επιβίωσης παθογόνωΝ βακτηρΙακών σχημΑτισμών - ΒΙΟΥΜΕΝΙΑ Υποέργο: Βιολογική ολιστΙκη πρΟσέγγιση της δΥναμικής Μορφής Επιβίωσης παθογόνωΝ βακτηρΙακών σχημΑτισμών - ΒΙΟΥΜΕΝΙΑ