gre URI http://hdl.handle.net/10795/2544 ασθένεια οφειλόμενη στη διατροφή βιολογία σύνθετο προϊόν διατροφής τροφική δηλητηρίαση μικροοργανισμός Στο πλαίσιο αυτού του έργου έχουν σχεδιαστεί επιμέρους εργασίες ώστε να μελετηθεί η ικανότητα σχηματισμού βιο-υμενίων από τα παθογόνα Salmonella Typhimurium και Staphylococcus aureus σε φυτικές επιφάνειες in vitro και in situ. Σε μια πρώτη προσπάθεια κατανόησης του φαινομένου, ελέγχθηκε η ικανότητα των δύο αυτών ειδών να προσκολλώνται και να δημιουργούν βιο-υμένιο σε φυτική επιφάνεια καθώς και σε εκχύλισμα φυτικού ιστού σε στερεή μορφή. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήθηκαν τα στελέχη S. Typhimurium (CDC 6516-60) (ATCC 14028) και Staph. aureus COL (MRSA) σε χαμηλό πληθυσμό (περίπου ένα δεκαδικό λογάριθμο) για τον εμβολιασμό εργαστηριακού θρεπτικού υποστρώματος LB (Luria-Bertani) και εκχυλίσματος ρόκας σε υγρή ή στερεή. 38 pp. LOMv1.0 Project Deliverable Number Π6-Δ2.1 LOMv1.0 Project Final Beneficiary LOMv1.0 Project Executing Organisation 2015 Digital Library of the Operational Programme "Education and Lifelong Learning" abstract types Text Salmonella enterica Salmonella typhimurium Staphylococcus aureus Βακτήρια Βιοϋμένια Κύτταρα Λαχανικά Μικρόβια Τρόφιμα Φυτικός ιστός 2293945 application/pdf http://repository.edulll.gr/edulll/bitstream/10795/2544/2/2544_Delivarble%20%28%ce%a06-%20%ce%942.1%29%20%20Thalis%20BIOFILMS%20MIS_380229%20%28RV%20150627%29.pdf URI http://hdl.handle.net/10795/2544 LOMv1.0creator 2016-04-11T10:25:29Z LOMv1.0validator 2016-04-11T10:25:29Z LOMv1.0 gre no no Copyright EYD-EPEDBM (Operational Programme "Education and Lifelong Learning")