gre eng URI http://hdl.handle.net/10795/2646 βιολογία προϊόν διατροφής Αυτή η μελέτη είχε σκοπό την αξιολόγηση της επίδρασης των AHLs μικροβιακής προέλευσης στην ικανότητα σχηματισμού βιο-υμενίου από το βακτήριο S. enterica ορότυπος Typhimurium (SeT) σε αβιοτική επιφάνεια. Το SeT αφέθηκε να σχηματίσει βιο-υμένιο σε μικροπλακίδιο πολυστυρενίου 96-βοθρίων στους 20˚C για συνολικό χρονικό διάστημα 120 ωρών, με τη χρήση δύο μέσων ανάπτυξης (TSB και αραιωμένο TSB, αTSB). Αμφότερα τα μέσα ανάπτυξης εμπλουτίστηκαν με AHLs, τα οποία λήφθησαν μετά την εκχύλιση με οξικό αιθυλεστέρα καλλιέργειας Hafnia alvei, την εξάτμιση του οργανικού διαλύτη και την επαναιώρηση στα προαναφερθέντα μέσα ανάπτυξης (50% ν/ν AHLs). This study aimed to evaluate the effect of microbial AHL molecules on the biofilm-formation ability of S. enterica serovar Typhimurium (SeT) on an abiotic substratum. SeT was left to form biofilms on 96-well polystyrene microplates at 20 ˚C for a total period of 120h under two growth conditions (TSB and diluted TSB, dTSB). Both growth media were supplemented by evaporated ethyl acetate AHL extracts of Hafnia alvei culture re-diluted in the aforementioned media (50% v/v AHLs). 3 pp. LOMv1.0 creator LOMv1.0 Project Final Beneficiary LOMv1.0 Project Executing Organisation 2015 Digital Library of the Operational Programme "Education and Lifelong Learning" abstract types Text Biofilms Cell-to-cell communication N-acyl-homoserine lactones Autoinducer-2 Salmonella typhimurium Βιο-υμένια Διακυτταρική επικοινωνία Ακυλιωμένες λακτόνες της ομοσερίνης Αυτεπαγωγείς-2 1575544 application/pdf http://repository.edulll.gr/edulll/bitstream/10795/2646/2/2646_WP2%20MBK%20%282015%29%20Blana_Biofilms.pdf URI http://hdl.handle.net/10795/2646 LOMv1.0creator 2016-04-14T08:38:09Z LOMv1.0validator 2016-04-14T08:38:09Z LOMv1.0 gre no no Copyright EYD-EPEDBM (Operational Programme "Education and Lifelong Learning")